Salada Tailandesa

Receita Salada Tailandesa

• - minutos
• Porções: 6

 
Receita Salada Tailandesa, esta delícia de salada é ótima para acompanhar um almoço e sem falar que seu modo de preparo é bem simples! Confira o passo a passo…

INGREDIENTES

25 g de macarrão de arroz (encontrado em supermercados ou lojas de produtos orientais)

120 g de peito de frango cortado em filés finos

3 limões

50 g de cenoura cortada em palitos finos

50 g de abobrinha, cortada em palitos finos

50 de vagem cortada em palitos finos

50 g de minimilho cortado em palitos finos

3 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de folhas de coentro rasgadas

#Molho

1 colher (sopa) de talo de capim-cidreira picado

1 pimenta verde ou vermelha, sem sementes

1 pedaço pequeno de gengibre picado

1 ½ colher (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de vinagre branco

1 xícara (chá) de água

1 ½ colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA TAILANDESA

1. Retire o macarrão da embalagem, cubra com água fervente e deixe de molho.
2. Enquanto isto, tempere o frango com suco de 1 limão, sal e pimenta.
3. Corte os legumes (cenoura, abobrinha, vagem e o milho) em palitos finos e reserve.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele o frango com o azeite e frite por 2 minutos de cada lado até dourar e ficar cozido por dentro. Retire do fogo e fatie em lascas diagonais. Reserve.

Para o molho

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o amido e leve ao fogo até ferver.
2. Dissolva o amido com um pouco de água fria e junte à panela, mexendo até o molho ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Escorra o macarrão, misture com os legumes e o frango e tempere com o molho. Mexa para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Coloque em uma vasilha e leve para gelar por 2 horas. Na hora de servir, esprema limão.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui no nosso site ÁGUA NA BOCA. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

Share on Google Plus

Sobre Unknown

ÁGUA NA BOCA... Trata-se de um site interativo e inspirador, feito tanto para quem ama cozinhar, quanto para quem ainda está aprendendo. As receitas deliciosas são criadas pela Chef Van SantoOs, também pelos próprios visitantes, que podem compartilhar suas próprias receitas.! Então, já sabe: sempre que estiver em dúvida sobre o que fazer ou como fazer, acesse o AGUANABOCA. Além de receitas gostosas,você vai encontrar a inspiração exata para o que você procura. Pode ser um almoço, um jantar, um lanchinho de madrugada, ou até um happy hour de última hora. Pode ser uma refeição especial ou apenas uma vontade de sair da rotina e cozinhar algo diferente! Só Delícias apresenta receitas perfeitas para cada um desses momentos..