Polenta Recheada

• 1:30 minutos
• Porções: 8

Receita Polenta Recheada com frango é mais uma ótima dica de prato principal que Van SantoOs trás para você, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia caseira.

INGREDIENTES

Polenta:

2 xícaras de fubá

1 litro de água

1 caldo de galinha

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picado

4 colheres de azeite

1/2 pacote de creme de cebola

1 lata de molho de tomate

10 pimentas biquinho inteiras

20 azeitonas

1 lata de milho com ervilha

200 g de mussarela ralada

1/2 pacote de queijo parmesão ralado

Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE POLENTA RECHEADA

1. Aqueça o azeite em uma panela e acrescente o alho e a cebola, deixe dourar.
2. Em seguida despeje o peito de frango desfiado, mexendo bem, acrescente o creme de cebola, o molho de tomate, as azeitonas, o milho com ervilha, as pimentas biquinho, coloque também sal, pimenta do reino e cheiro verde a seu gosto e reserve.
3. Em uma panela coloque o litro de água, o caldo de galinha e o fubá e mexa até que a polenta esteja cozida (mais ou menos 30 minutos).
4. Despeje metade da polenta ainda quente em um refratário para lasanha, recheie com o frango, em seguida salpique com a mussarela, cubra com o restante da polenta e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
5. Leve ao forno para gratinar.
6. Se preferir cozinhe o peito de frango na água que vai fazer a polenta, isso acrescentará mais sabor ao seu prato.

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Sobre Unknown

ÁGUA NA BOCA... Trata-se de um site interativo e inspirador, feito tanto para quem ama cozinhar, quanto para quem ainda está aprendendo. As receitas deliciosas são criadas pela Chef Van SantoOs, também pelos próprios visitantes, que podem compartilhar suas próprias receitas.! Então, já sabe: sempre que estiver em dúvida sobre o que fazer ou como fazer, acesse o AGUANABOCA. Além de receitas gostosas,você vai encontrar a inspiração exata para o que você procura. Pode ser um almoço, um jantar, um lanchinho de madrugada, ou até um happy hour de última hora. Pode ser uma refeição especial ou apenas uma vontade de sair da rotina e cozinhar algo diferente! Só Delícias apresenta receitas perfeitas para cada um desses momentos..