Estrogonofe Gratinado

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Receita Estrogonofe Gratinado, Van SantoOs preparou esta delícia de dica para um almoço delicioso ou então uma janta maravilhosa, para você fazer na sua casa, super simples de fazer, e com certeza não terá erro algum! Esta receita de Estrogonofe Gratinado é fácil de preparar e prático, certamente todos irão amar! Van SantoOs vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

INGREDIENTES

· 2 colheres (sopa) de margarina

· 1 cebola ralada

· 2 dentes de alho amassados

· 1/2 copo de vinho branco

· 1 kg de frango (peito) cortado em tiras

Molho

· 1 colher (sopa) de margarina

· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

· 2 copos de leite

· 2 gemas batidas

· 2 colheres (sopa) de creme de leite

· 3 colheres (sopa) de ketchup

· 1 pitada de noz-moscada

· 100 g de cogumelo

· 1 pitada de açafrão

· 2 colheres (sopa) de requeijão

· Queijo ralado a gosto

· 1 pacote de batata palha

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESTROGONOFE GRATINADO

1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
2. Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e reserve.
3. Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
4. Junte aos poucos o leite e as gemas. Mexa sem parar até engrossar.
5. Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.
6. Misture o molho com o frango.
7. Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado.
8. Leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até gratinar.
9. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.

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Sobre Unknown

ÁGUA NA BOCA... Trata-se de um site interativo e inspirador, feito tanto para quem ama cozinhar, quanto para quem ainda está aprendendo. As receitas deliciosas são criadas pela Chef Van SantoOs, também pelos próprios visitantes, que podem compartilhar suas próprias receitas.! Então, já sabe: sempre que estiver em dúvida sobre o que fazer ou como fazer, acesse o AGUANABOCA. Além de receitas gostosas,você vai encontrar a inspiração exata para o que você procura. Pode ser um almoço, um jantar, um lanchinho de madrugada, ou até um happy hour de última hora. Pode ser uma refeição especial ou apenas uma vontade de sair da rotina e cozinhar algo diferente! Só Delícias apresenta receitas perfeitas para cada um desses momentos..