Torta de Batata Fácil

• 60 minutos
• Porções: 5

Receita Torta de Batata Fácil, esta delícia é simples de preparar, e é uma ótima dica de acompanhamento! Confira o modo de preparo e experimente…

INGREDIENTES

• 75 g de manteiga
• 2 cebolas descascadas (separadas)
• 150 g de farinha de trigo
• 2 batatas (entre média e grande) cozidas e amassadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 125 g de cogumelos frescos fatiados
• 100 g de presunto picado
• 100 g de queijo picado

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE BATATA FÁCIL

1. Em uma panela, derreta 25g da manteiga, acrescente uma cebola fatiada e refogue até que fique macia e levemente corada. Deixe esfriar um pouco.
2. Em um recipiente, adicione o resto da manteiga cortada em cubinhos e acrescente a farinha. misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa.
3. Neste mesmo recipiente, adicione a cebola refogada e a batata amassada. Tempere a gosto com sal e pimenta. Misture até obter uma massa de consistência macia.
4. Sobre um refratário, redondo e untado, abra essa massa com as mãos. Ajeite as laterais para formar uma borda.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a outra cebola cortada em cubinhos até que doure um pouco. Junte os cogumelos e cozinhe um pouco, até ficarem macios.
6. Distribua os cogulemos sobre a massa e cubra com o presunto e o queijo. Tempere novamente, se achar necessário.
7. Asse em um forno preaquecido a 200º C, por 35 minutos ou até a massa dourar. Sirva quente.

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Sobre Unknown

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