Parmegiana

Receita Parmegiana

• 40 minutos
• Porções: 6

 
Receita Parmegiana esse bifé de filé feito com as dicas de Van SantoOS vai deixar todos seus convidados com água na boca, acompanhe o passo a passo do modo de preparo dessa delícia e faça hoje mesmo.

INGREDIENTES

• 500 g de alcatra ou contra filé em bifes
• 2 dentes de alho amassados
• Orégano, sal e vinagre a gosto
• 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
• Farinha de rosca o suficiente
• 1/2 litro de molho de tomate pronto
• 250 g de mussarela em fatias
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BIFE A PARMGIANA

1. Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre.
2. Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente.
4. Escorra sobre papel absorvente.
5. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho.
6. Coloque fatias de mussarela sobre os filés.
7. Regue com o molho.
8. Polvilhe o queijo parmesão ralado.
9. Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela.
10. Sirva com arroz ou purê e uma salada.

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Sobre Unknown

ÁGUA NA BOCA... Trata-se de um site interativo e inspirador, feito tanto para quem ama cozinhar, quanto para quem ainda está aprendendo. As receitas deliciosas são criadas pela Chef Van SantoOs, também pelos próprios visitantes, que podem compartilhar suas próprias receitas.! Então, já sabe: sempre que estiver em dúvida sobre o que fazer ou como fazer, acesse o AGUANABOCA. Além de receitas gostosas,você vai encontrar a inspiração exata para o que você procura. Pode ser um almoço, um jantar, um lanchinho de madrugada, ou até um happy hour de última hora. Pode ser uma refeição especial ou apenas uma vontade de sair da rotina e cozinhar algo diferente! Só Delícias apresenta receitas perfeitas para cada um desses momentos..